martes, 17 de mayo de 2011

El Bulli: el sabor del Mediterráneo

Estamos totalmente Agradecidos con el Cheff Ferran Adriá, ya que trabajo enormemente con nuestro equipo para que esta su revista fuera posible.


 
Autor: Ferran Adrià y Sareny de Ita

Archivo: .pdf 

Tamaño: 28 Mb 

Contenido: Ferran Adrià Acosta, considerado por los especialistas el mejor cocinero del mundo en la actualidad, llamado a veces "el alquimista de la cocina", nos trae otra de sus publicaciones El Bulli: el sabor del Mediterráneo de 1993. 


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